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Située à Saint-Quentin en Mauges, Chevrette des Mauges, c’est 400 chèvres qui sont nourries au foin et élevées avec soin et avec responsabilité !

 

Le lait de chèvre : une alternative au lait de vache

Le lait de chèvre et les produits caprins sont de plus en plus recherchés et appréciés des consommateurs aujourd’hui pour leur légèreté et leur apport calorique peu élevé. En effet, le lait de chèvre apporte des bienfaits encore peu connus :

  • Favorise la flore intestinale
  • Contient moins de lactose
  • Digestibilité plus grande
  • Diminue le niveau de cholestérol total
  • Est source de calcium (similaire au lait de vache)

Retrouvez tous les fromages issus de notre élevage de chèvres du mercredi au vendredi de 16h à 19h à la ferme !